ابتدا کنجدها رو داخل حوضچه هایی خالی میکنن و چندین بار میشورن سپس به حوضچه بعدی انتقال میدن و با آب نمک‌مخاوط میکنن تا پوست کنجد جدا بشه و کنجد سفید درجه یک به دست بیاد سپس‌وارد حوضچه بعدی میشه و هفت هشت بار شسته میشه بعدش به کوره انتقال پیدا میکنه و پخته میشه و بعد از پخته شدن وارد دستگاه آسیاب کنجد میشه و ارده به دست میاد و ارده ها رو داخل مکینه میریزن و با قاطی کردن آب روغن جدا میشه .بسیار روغن تمیز و درجه یک و عالی